うっちん（秋ウコン）粉　　735円(税込)
	名称 ウコン粉末 原材料名 ウコン 保存方法 高温多湿を避けて常温で保存 賞味期限 製造から2年 内容量 100g 製造者 （株）仲善薬草農場 価格 735円(本体価格700円/消費税35円) 商品関連ページ 沖縄'nレシピ ＞ゴーヤのドライカレー ＞沖縄風味の七色クッキー 特集＆リンク ＞うっちん（ウコン）って？ ＞株式会社仲善 1 2 3 4 5 6 7 8 9 個
-エスニック料理の定番スパイス- うっちん（ウコンの沖縄方言名）はショウガ科の多年草で、原産地はインドだと言われています。一般には「秋ウコン」と呼ばれることが多いのですが、正式には「ウコン」でターメリックと同じものです。 うっちんの主成分はクルクミンという黄色い色素で、抗酸化作用が高く、さまざまな薬効が報告されています。二日酔い、肝臓病、高血圧、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、ガン予防、糖尿病、心筋梗塞、貧血、関節炎、腰痛、リウマチ、アレルギー疾患、痔など。また、美容やダイエットのために飲み続けている方も増えています。うっちんの収穫時期は9月から翌年の4月頃までで、掘り出されたうっちんを洗浄、スライスし、乾燥させた後に粉末にしてあります。 -お召し上がり方-1日3ｇ程度を目安に、水かぬるま湯でお召し上がり下さい。 栄養成分表示（100gあたり） 分析元：仲善自社研究室 試験成績書発行年月日 2003年6月9日 エネルギー 371 kcal たんぱく質 7.8 g 脂質 2.8 g 炭水化物 78.6 g ナトリウム 104.7 mg クルクミン 1.1 g

	しかし、体に良いとは解っていても、ちょっと飲みにくい・・ と言う方におすすめ！ インド等東南アジアではスパイスとして使用しています。カレーをはじめタンドリーチキン、ピラフ等きれいな黄金色に出来上がり、おいしく食べられ本場の味が楽しめます。
Recipe! ゴーヤドライカレー 材料を炒め、スパイスを加えます よく練った後、丸めて茹でます。 ほろ苦さが食欲を増すゴーヤのドライカレー。	Recipe! 沖縄風味の七色クッキー カレー以外にも、クッキーにすれば美味しく食べれます。 詳しくは商品関連ページへ！
●うっちん粉を作っている「仲善」さんの、その他のハーブ関連商品です。
うっちん茶 ゴーヤ茶 さんぴん茶 沖縄の緑茶 ブレンド茶、健王 フィファチ

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