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	1	ニンニク、生姜、玉葱、人参、トマト、ピーマンをそれぞれみじん切りにして、ゴーヤは薄く切ります。
	2	フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたニンニク、生姜をさっと炒めます。
	3	玉葱を入れて弱火でじっくり炒めます。
	4	玉葱が透明になってきたら 人参、ピーマンを入れて炒めます。
	5	挽肉を入れて、火がよく通るまで炒めます。
	6	カレー粉、うっちん粉を入れ、全体に馴染ませます。
	7	水,コンソメ,ローリエ,トマトを入れ中火で煮込みます。 頻繁にかき混ぜないと焦げるので、注意！
	8	水が半分位になったらゴーヤを入れ、塩、コショウ、ガラムマサラ、醤油を味を見ながら御好みで入れます。
	9	水がほとんどなくなってきたら、火を止めます。
	10	皿に盛って、とろけるチーズを乗せれば出来上がり！ バターライスやターメリックライスでも美味しいです。
	食欲のなくなる夏など、簡単に出来て栄養も満点！ボリュームもあるので、やる気のない時の夕飯にお薦め!! 冷凍保存も出来るので、多めに作っておくのもいいかも。
		●ゴーヤの豆知識＞＞保存方法