2人分
島とうふ
1/2丁
ランチョンミート
100ｇ
にんじん
1/2本
長ねぎ
1/2本
ニラ
1/2束
キャベツ
3枚位
だしの素
4ｇ
塩
少々
しょうゆ
少々
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1
ランチョンミートを7ミリ位幅に切り
フライパンにサラダ油をひいて熱し、炒めます。
2
野菜は食べやすい大きさに切り、
キャベツ、ニラ、にんじん、長ねぎを順番にフライパンに入れて炒めます。
3
島とうふを大きめに切り、焼き目がつく位に焼きます。
だしの素、塩、しょうゆを入れて味付けして出来上がりです。
4
ちょっと固めの、シッカリとした「島とうふ」は、ちゃんぷるー料理に最適です。
●豆知識＞＞ランチョンミートの保存
