白玉餅団子の氷ぜんざい 白玉餅粉 50g 水 40cc 金時豆 60g 練乳 適量 水飴(砂糖) 適量
	白玉餅団子のみたらし 白玉餅粉 100g 水 85cc みたらしのタレ 片栗粉 小さじ1 砂糖 大さじ4 薄口醤油 15ml 水 30ml

白玉餅団子の作り方
	1	ボールに白玉餅粉を入れ、水を少しずつ入れます。
	2	耳たぶ位の柔らかさになるまで、コネます。
	3	適当な大きさに丸め、沸騰したお湯に入れます。
	4	白玉餅が浮いてきたら、お玉ですくい取ります。
	5	氷を入れたボールで、茹でた白玉を冷やします。

白玉餅ぜんざいの作り方
	1	鍋に金時豆と、豆の倍量の水を入れ一晩浸します。
	2	浸した鍋をそのまま火にかけ、沸騰させ煮こぼします。
	3	再び、水を豆の倍の量入れ、弱火にかけます。
	4	沸騰したら、落し蓋をして 豆が柔らかくなるまで弱火で煮ます。
	5	豆が柔らかくなったら火を止めます。 完全に柔らかく煮ないと、味がつきにくいので注意。
	6	水飴を入れて、更に弱火で煮ます。
	7	かき氷を準備します。 かき氷器はホームセンター等で千円位であります。
	8	金時豆、かき氷、白玉餅団子の順番で入れ、練乳をかけたら出来上がりです。

白玉餅団子を余分に作って・・・
	1	テフロンのフライパン等でも簡単にできますので 白玉餅粉を串に刺し、焼き色を付けます。
	2	鍋に水,片栗粉,砂糖,醤油を入れて弱火にかけます。 固まらないように混ぜながら沸騰させ、透き通ってきたら出来上がり。
	3	和菓子の定番、みたらし団子の出来上がりです。
あまった金時豆は・・・
	1	挽肉と細かく切った野菜（玉葱,セロリ,トマト,ニンニク等）をコンソメスープで煮込み、チリパウダー,ナツメグ,ガラムマサラで味をつければ、チリビーンズの出来上がりです。