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●ウコンの種類

「ウコン」は、沖縄の方言名で「うっちん」と呼ばれていて、 ３つの種類があります。 秋ウコン 秋うっちん、秋ウコン、ターメリック しょうが科 学名：Curcuma longa L. 原産地はインドで、一般には「秋ウコン」と呼ばれていますが、「ウコン」が正式名です。英語でターメリックと呼ぶ、黄色いスパイスと同じものです。 アユールヴェーダにも登場するほど歴史は古く、ハワイの人々も昔からウコンをOlena（オレナ）と呼び、mana（生命エネルギー）に満ちあふれた神秘的な薬草として珍重してきました。 うっちんの主成分はクルクミンという黄色い色素で、抗酸化作用が高く、さまざまな 薬効が報告されています。 春ウコン 春うっちん・キョウオウ しょうが科 学名：Curcuma aromatica Salisb. 春・秋・紫と３種類あるウコンの中でも、オールマイティな効能が期待できるウコンとして知られています。 中国の古い文献によると、春ウコンの最大の特長は血液を浄化し、流れをよくすることにあるそうです。鼻血や歯茎からの出血を止めたり、頭痛やめまいにも効果があるとされています。 味は、「秋ウコン」に比べるとやや苦味がありますが、この「苦味」に数々の有効成分が秘められていて、優れた薬効の源となっています。 紫ウコン 紫うっちん・ガジュツ しょうが科 学名：Curucma zedoaria Roscoe 原産地はインドのヒマラヤ方面 といわれ、ベトナム、タイ、ビルマ、中国南部などで栽培されています。 根茎を切ると薄い紫色の筋が見えるので、沖縄では「紫うっちん」と呼ばれています。 成分は、精油成分が1〜1.5％を占めていて、その内訳は、シネオール（9.6％）、d-カンフェン（3.5％）、d-カンファー（4.2％）、セスキテルペン（10％）などです。特有の香りはシネオールによるものですが、これが中枢神経を興奮させて胃を刺激して食欲をひきおこします。 味は、秋うっちんや春うっちんよりも苦いので、食用にはあまり適しません。

●ウコンに期待されている効能

３種類ともショウガ科の多年草ですが主成分に違いがありますので、それぞれのウコンにより期待できる効能も違ってきます。 肝機能を強化するクルクミンの含有量では「秋ウコン」。 胃腸系の病気予防には「紫ウコン」。 そして、秋と紫の平均的なメリットをもっているのが 「春ウコン」です。 秋ウコン 春ウコン 紫ウコン <------肝臓病　、　高血圧　、　胃潰瘍------> 二日酔い、十二指腸潰瘍、ガン予防 <--　関節炎、肝機能強化、肝臓疾患　--> 貧血、コレステロール低下 <----殺菌作用、健胃----> 抗酸化作用 低血圧（血圧安定） 抗腫瘍作用 糖尿病 血液浄化 下痢 心筋梗塞 関節炎 腹痛 腰痛 胆石 消化不良 リウマチ 黄疸 胃もたれ アレルギー疾患 肝機能障害 腎臓病 痔 食欲不振 喘息 うつ 胃弱 アレルギー性鼻炎 ダイエット 胃酸過多 冷え性 美白 便秘 不眠症 美容 結核 鎮痛 生活習慣病 切り傷 火傷 歯周病

アユールヴェーダ サンスクリット語で、「生命の科学」を意味するアユールヴェーダは、3000年の歴史を持つインドの伝統医学で、中国医学、ユナニー医学、ギリシア医学にならぶ4代伝統医学の一つです。 ヨーガや瞑想の基礎ともなっていて、人が本来持つ自然治癒力を高め、健康増進を図っていきます。 植物療法に限らず、哲学や宗教まで含むアユールヴェーダには、人の身体は小宇宙で、大宇宙の五大元素（空・風・火・水・地）が体の中にあり、なおかつこの五大元素が身体を構成しているという概念があります。この五大元素のバランスが取れている状態が健康であり、望ましいカタチであると伝えています。 自然の法則に沿って、身体と心のバランスを保ちながら、人が人らしく生きていくための「本来あるべき姿」を考えていくのが「インド伝統医学・アユールヴェーダ」です。

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